Τι να μην κάνετε:
1. Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ τούρτα, αλλά για κάποιο λόγο αναλάβατε εσείς να κάνετε την τούρτα των γενεθλίων μιας φίλης σας..κάνατε ήδη το πρώτο λάθος!
2. Μην επιλέγετε για βοηθό έναν εξίσου άπειρο σε τούρτες.
3. Μην επιλέγετε για βοηθό έναν εξίσου λιγούρη με εσάς!
4. Επιλέξτε αγνά υλικά. Όχι στα έτοιμα παντεσπάνια , συνταγές, γλάσσο και κρέμες.
5. Επιλέξτε μια συνταγή που θα την ακολουθήσετε πιστά και προς θεού: Μην αυτοσχεδιάσετε!!!!!
6. Μην τρώτε τα υλικά ενώ φτιάχνετε την τούρτα…
7. Μην σιροπιάσετε τα παντεσπάνια με ζεστό σιρόπι και μη ρίξετε κατευθείαν την σαντιγί.
8. Αν για οποιοδήποτε λόγο η τούρτα σας δεν πετύχει… Δώστε βάση στην διακόσμηση!!! Χρωματιστές τρούφες, σαντιγί …Αξεσουάρ…
9. Μην βάλετε από την αρχή τα διακοσμητικά, όπως στην περίπτωση μας το στέμμα. Επίσης μην κλείσετε το κουτί αν πρόκειται να την μεταφέρετε! Υπάρχει μεγάλη περίπτωση να βυθιστεί μέσα στην τούρτα το στέμμα.
10. Αν και η διακόσμηση δεν πετύχει προσέξτε τον τρόπο που θα την παρουσιάσετε στον εορταζόμενο και στους καλεσμένους: μιλήστε για μυστική συνταγή… κάτι ιδιαίτερο και μοναδικό…
11. Βάλτε χιούμορ!!! Αν είναι πραγματικός φίλος θα γελάσει με την τούρτα του και θα επιβραβεύσει την προσπάθεια.
Happy birthday!
Καταγραφή- Φωτογραφία: Ελένη Μητροπούλου
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου