ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουτ.γλυκού μπέικιν-πάουντερ

1 φλ.τσαγιού ζάχαρη

1 φλ.τσαγιού χυμό πορτοκάλι

4 κουτ.γλυκού κανέλα

1 φλ.τσαγιού λάδι

1 κουτ.γλυκού σόδα

1/3 φλ.ταγιού κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αναμιγνύουμε το αλεύρι ,το μπέικιν ,τη ζάχαρη και τη κανέλα.Προσθέτουμε τη πορτοκαλάδα ,το λάδι και τη

σόδα αφού την έχουμε διαλύσει στο κονιάκ.Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να μην κολλάει στα χέρια.Πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30- 40 λεπτά έως ότου ροδίσουν.

Happy mummy

ΨΕΥΤΟΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ)

ΥΛΙΚΑ

• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 και 1/2 κούπα μέτρια τριμμένα καρύδια
• 1 και 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
• 1 και 1/2 κούπα νερό
• 1/2 κούπα κονιάκ
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα τριμμένη

ΣΙΡΟΠΙ

• 2 κούπες ζάχαρη
• 2 κούπες νερό
• 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ

• 250 γρμ κουβερτούρα τεμαχισμένη
• 30 γρμ καλαμποκέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Στο μίξερ, αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά και προσθέτουμε τα υγρά.
2. Αλείφουμε με  καλαμποκέλαιο το ταψάκι μας και ρίχνουμε το μείγμα μας.
3. Ψήνουμε σε φούρνο με αέρα στους 180^ο, για περίπου 35-40 λεπτά.
4. Παράλληλα ετοιμάζουμε το σιρόπι μας, βράζοντάς το για 5 λεπτά.
5. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο,το χαράζουμε σε κομμάτια και το περιχύνουμε προσεκτικά με το χλιαρό σιρόπι.
6. Το γαρνίρουμε  με επικάλυψη κουβερτούρας( λιώνοντας σε μπεν μαρί 250 γρμ κουβερτούρας με 30 γρμ καλαμποκέλαιο,μέχρι να ομογενοποιηθούν).
7. Το διατηρούμε στο ψυγείο.

Ηappy mummy

ΡΑΚΟΜΕΛΟ

ΥΛΙΚΑ

1lt τσικουδιά

500 γραμ. μέλι

κανέλα

φλούδα απο ένα πορτοκάλι

2-3 γαρύφαλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα  ζεσταίνουμε προσεχτικά την τσικουδιά , με τη κανέλα ,τα γαρύφαλλα και τη φλούδα απο το πορτοκάλι .Το  κατεβάζουμε απο τη φωτιά το σουρώνουμε και ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.


Happy mummy

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΤΥΡΙΝΗΣ

ΥΛΙΚΑ

(Για περίπου 30 κομμάτια)

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 

1 κεσεδάκι ελαιόλαδο

1 κεσεδάκι φέτα τριμμένη

1 κεσεδάκι τριμμένο κίτρινο τυρί 

2 αβγά

500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 

1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι 

1 αβγό για το άλειμμα 

Σουσάμι 

Εκτέλεση:

Στο μπολ του μίξερ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά . Ανακατεύουμε στο μείγμα το αλάτι και τα τυριά. Τέλος, προσθέτουμε, ανακατεύοντας απαλά αρχικά με μια ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια με το χέρι, το αλεύρι κοσκινισμένο, μέχρι να πάρουμε μια απαλή ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ντύνουμε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια, λίγο μεγαλύτερα από ένα καρύδι και τα αραδιάζουμε στο ταψί με κάποια απόσταση μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν. Αλείφουμε με χτυπημένο αβγό και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τρώγονται ζεστά ή κρύα.

Happy mummy

ΣΑΛΕΠΙ ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΑΛΛΗ ΕΠΟΧΗ

ΥΛΙΚΑ

1 μεγάλη κούπα νερό

1 ξυλάκι κανέλας 

4-5 καρφάκια γαρύφαλλο

1 κουταλάκι σαλέπι

1-2 κουταλάκια ζάχαρη(ανάλογα πόσο γλυκό το θέλει ο καθένας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε να βράσει το νέρο με την κανέλα και τα γαρύφαλλα για αρκετά λεπτά μέχρι να βγάλουνε το άρωμα τους.

Αφαιρούμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε το σαλέπι και τη ζάχαρη ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Σουρώνουμε και το σερβίρουμε ζεστό.

Happy mummy

ΤΣΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ

(για 2 φλυτζάνια τσαγίου)

τσαϊ του βουνού

φλούδα απο ένα μήλο

1 ξυλάκι κανέλα

2-3 καρφάκια γαρύφαλλο

φλούδα απο ένα πορτοκάλι

2 φλυτζάνια τσαγίου νερό

μέλι ή ζάχαρη (προαίρετικα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το νερό.Μόλις βράσει ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά και το  αφήνουμε να βράσει για περίπου 5' .Όταν βράσει το στραγγίζουμε και το σερβίρουμε αν  θέλουμε με μέλι ή ζάχαρη .(Αν το θέλουμε πιο βαρύ ή πιο ελαφρύ βάζουμε λιγότερα ή περισσότερα υλικά).

Happy mummy

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ

ΥΛΙΚΑ

400ΓΡ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
400ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΛΕΥΚΗ (Ή 200ΓΡ ΛΕΥΚΗ ΚΑΙ 200ΓΡ ΜΑΥΡΗ)
100ΓΡ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΕΛΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ  ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ.
ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ 2 ΩΡΕΣ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ.ΚΑΤΟΠΙΝ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΑΡΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΞΕΧΩΡΙΣΤΑ ΣΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ.

(ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ: ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΟΥΜΕ ΚΟΥΑΚΕΡ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ Ή ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ)

Happy Mummy's sister

ΖΕΣΤΟ ΚΡΑΣΙ ΓΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ

 ΥΛΙΚΑ

1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (700ml)

2 πορτοκάλια

1/2 φλιτζάνι καφέ μαύρη ζάχαρη

10-12 γαρύφαλλα

2 ξυλάκια κανέλλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα πορτοκάλια.Στύβουμε τα πορτοκάλια. Κρατάμε τις φλούδες και καρφώνουμε τα γαρύφαλλα.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρασί ,τις φλούδες πορτοκαλιού ,το χυμό πορτοκαλιού και τα ξυλάκια κανέλλας και ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά .Ανακατεύουμε συνέχεια ρίχνοντας σιγά-σιγά τη ζάχαρη.

Όταν η ζάχαρη λιώσει το βγάζουμε από τη φωτιά ( δεν πρέπει να έχει πάρει βράση) και το σερβίρουμε ζεστό.

Happy mummy

ΠΕΤΙΜΕΖΙ ως αντικαταθλιπτικό...

Κολλώδες σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας και ξαφρίζοντας το μούστο .Έχει υπέροχο άρωμα και γεύση.

Μερικές απο τις ιδιότητες του:

• χρησιμοποιείται ως αντικαταθλιπτικό σε ήπιες μορφές κατάθλιψης

• βοηθάει σε περιπτώσεις βήχα και πονόλαιμου

• κατά των παιδικών στομαχόπονων

• στη μαγειρική με ξύδι για βαλσάμικες σαλάτες

• στη ζαχαροπλαστική ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα ,γιαούρτι ,μουστοκούλουρα ,τηγανίτες.

Happy mummy

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Τα μανταρίνια λόγω εποχής τα βρίσκουμε σε όλα τα μανάβικα. Μια εύκολη συνταγή με αυτά είναι η εξής:

ΥΛΙΚΑ:

·         150 γρ. ζάχαρη

·         250 γρ. αμύγδαλο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο ή καρύδια

·         4 μανταρινιών τα φλούδια

·         1/2 κρασοπότηρο χυμό μανταρίνι

·         1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά ή μπισκότα τριμμένα

·         400 γρ. κουβερτούρα

·         1/2 κ.σ. λάδι ή βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια και το χυμό και τα βράζουμε μέχρι να πιουν όλο το χυμό. Αλέθουμε στο μπλέντερ τις φλούδες.

Ανακατεύουμε τις λιωμένες φλούδες με τα αμύγδαλα, την ζάχαρη και την φρυγανιά ή τα μπισκότα και τα πλάθουμε σε μπαλάκια.

Τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.

Στο μεταξύ λιώνουμε σε μπεν-μαρι την σοκολάτα προσθέτοντας και το λάδι ή το βούτυρο (για να γυαλίσει η σοκολάτα).

Μέτα βουτάμε τα μπαλάκια στην σοκολάτα και τα αφήνουμε πάνω σε λαδόχαρτο για να στεγνώσουν.

Happy mummy

ΖΑΜΠΟΥΚΟΣ

Θάμνος ή μικρό δέντρο , με πλατιά οδοντωτά φύλλα. Έχει μικρά λουλούδια με δυνατό άρωμα ,που βγαίνουν την άνοιξη και δίνουν σκουροκόκκινες  ρώγες.

Οι φαρμακευτικές του χρήσεις είναι πολλές ,που έχει ονομαστεί ''λαϊκό φάρμακο''.

Έχει αποχρεμπτικές ,αντικαταρροϊκές ,αντιφλεγμονώδεις ,διουρητικές και στυπτικές ιδιότητες. Συνιστάται για τη βρογχίτιδα κρυολογήματα , την επιπεφυκίτιδα ,το βήχα ,τον πυρετό ,τη λαρυγγίτιδα ,τον πονόλαιμο .

Μερικές χρήσεις :

Ατμός για τον καθαρισμό του προσώπου για ξηρές ή γερασμένες επιδερμίδες.

Κομπρέσα για ελάττωση πρηξίματος στα μάτια.

Καταπραϋντικό ποδόλουτρο.

Αφέψημα για κρυολόγημα.

Happy mummy

ΚΡΕΜΑ ΧΕΡΙΩΝ

Με το κρύο τα χέρια μας αρχίζουνε να σκάνε και να χάνουνε την απαλή υφή τους.

Μια φυσική κρέμα χεριών με πολύ καλά αποτελέσματα είναι η εξής:

Υλικά

• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 1/2 κούπα λάδι καρύδας
• 2 κ.σ. κερί μέλισσας τριμμένο
• 1 1/2 κούπα νερό
• 10-15 σταγόνες αιθέριο έλαιο της επιλογής σου

Εκτέλεση

Σε μπέν μαρί λιώνουμε το κερί μέλισσας. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το λαδι καρύδας και ανακατέβουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Το βγάζουμε απο την φωτιά. Ζεσταινουμε  το νερό μέχρι να πάρει μία βράση. Ρίχνουμε λιγό λίγο το νερό στο μείγμα του κεριού ανακατεύοντας συνεχώς μέxρι να αρχίσει να κρυώνει και να γίνει κρεμώδες. Προσθέτουμε  το αιθέριο έλαιο και ανακατέβουμε. Βάζουμε  το μείγμα σε ένα βαζάκι.Είναι για καθημέρινη χρήση.

Happy mummy

ΧΑΛΑΡΩΤΙΚΟ ΤΣΑΙ

ΥΛΙΚΑ

5-6 φύλλα λουίζας

1 κουτ.γλυκού λεβάντα

1 κούπα νερό βραστό

1 κουτ.γλυκού μέλι ή ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το νερό .Αφού το κατεβάσουμε απο τη φωτιά ρίχνουμε τα φύλλα της λουίζας και της λεβάντα τ' αφηνούμε για 5'  το σουρώνουμε σε μια κούπα .Προσθέτουμε το μέλι ή τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Είναι ιδανικό χαλαρωτικό για τα κρύα απογεύματα του χειμώνα.

*ΟΧΙ περισσότερο απο μια κούπα την ημέρα γιατί προκαλεί υπνηλία.

Happy mummy

ΣΟΥΦΛΕ ΣΑΝ ΤΟΣΤ

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα

12 φέτες τυρί Γκούντα

12 φέτες τυρι Έμμενταλ

12 φέτες  πάριζα

2 κουτ.σ ούπας βούτυρο λιωμένο

1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

1 ποτήρι νερού γάλα

2 αυγά

3 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρούμε τη κόρα από το ψωμί. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ. Απλώνουμε μια στρώση ψωμί στο πυρέξ και από πάνω στρώνουμε το Γκούντα , τη πάριζα ,το Έμμενταλ (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι τυριά θέλουμε) και τέλος καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

Χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο ,τη κρέμα γάλακτος και το γάλα με ένα σύρμα .Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα με το γάλα και τη κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να το χτύπημα μέχρι να ενωθούνε καλά.

Περιχύνουμε το πυρέξ με το μείγμα και το αφήνουμε να μουλιάσει καλά για 30΄- 40΄.

Πασπαλίζουμε με τη τριμμένη παρμεζάνα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 45' .

Happy mummy

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ SUPER

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας

1 ποτήρι καλαμποκέλαιο

1 ποτήρι ζάχαρη

Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι

1 φακελακι baking powder

1 βανίλια

4 αυγά

1 κεσεδάκι γιαούρτι 

ΣΙΡΟΠΙ

2 ποτήρια ζάχαρη

3 ποτήρια νερό

Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο κάδο του μίξερ βάζουμε το καλαμποκέλαιο ,τη ζάχαρη ,το ξύσμα απο το πορτοκάλι,τα αυγά ,το baking ,τη βανίλια και το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.

Κομματιάζουμε το φύλλο σε ακανόνιστα κομμάτια με τα χέρια .Το ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι πολύ καλά μέχρι να μουσκέψει καλά το κομματιασμένό φύλλο.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί 35 εκατοστά διάμετρο και αδειάζουμε το μείγμα.

Την ψήνουμε για 30' περίπου στους 175 βαθμούς ,μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να φουσκώσει ελαφρά.

Αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει .Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι  και το  ρίχνουμε καυτό στη κρύα πορτοκαλόπιτα.Την κόβουμε σε κομμάτια και την αφήνουμε να ρουφήξει καλά το σιρόπι.

Happy mummy

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΕΥΚΟΛΑ

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ τριμμένα

200 γρ βιτάμ λιωμένο

1 φλ.τσαγιού ζάχαρη άχνη

1 φλ.τσαγιού καρύδια τριμμένα

1 1/2 φλ.τσαγιού κάστανα λιωμένα

1 φλ.καφέ κονιάκ

2 κουταλιές της σούπας κακάο

1 βανίλια

250 γρ. τρούφα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη.Λιώνουμε το βιτάμ.Βράζουμε και λιώνουμε τα κάστανα.Τρίβουμε τα καρύδια σε χοντρά κομμάτια.

Σε μια λεκανίτσα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός της τρούφας,ανακατεύουμε πολύ καλά .Παίρνουμε λίγη λίγη τη ζύμη και την πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στη τρούφα.Τα βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουνε.Βγαίνουν περίπου 40 κομμάτια.

Happy mummy

H ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ ΕΥΓΕΝΙΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1lt γάλα

250 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό

1 κούπα ζάχαρη

2 αυγά 

1 βανίλια

λίγο λάδι για το ταψί

2 - 3 κουταλιές κανέλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και όταν γίνει χλιαρό ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια.Ρίχνουμε τη ζάχαρη ,τη βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πήξει η κρέμα.

Όταν η κρέμα είναι έτοιμη την κατεβάζουμε απο τη φωτιά την αφήνουμε λίγο να κρυώσει ελαφρά.

Χτυπάμε τ' αυγά και τα προσθέτουμε στην κρέμα ανακατεύοντας καλά .

Λαδώνουμε το ταψί και αδειάζουμε τηνκρέμα.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Όταν κρυώσει την πασπαλίζουμε με την κανέλλα και την κόβουμε σε κομμάτια .

HAPPY MUMMY

ΜΙΚΡΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μερικές συμβουλές για να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη

ΒΟΥΛΩΜΕΝΟΙ ΝΕΡΟΧΥΤΕΣ 
Ένας αποτελεσματικός τρόπος για τους βουλωμένους νεροχύτες με λίπη είναι να ρίξετε στη σωλήνα μια κούπα αλάτι και μια κούπα σόδα μαγειρικής και μετά βραστό νερό . 

ΣΟΔΑ ΚΑΙ ΧΑΛΙΑ 
Η σόδα καθαρίζει και απολυμαίνει χαλιά. Ένα ελαφρό στρώμα σόδας επάνω στο χαλί, αφήστε την επί μισή ώρα και μετά τραβήξτε την με την ηλεκτρική σκούπα. 

 CD ΚΑΙ ΓΡΑΤΖΟΥΝΙΕΣ 
Αν μερικά CDs, έχουν γρατζουνιστεί ή λερωθεί, με αποτέλεσμα να "πηδούν" όταν τα παίζετε, μην απελπίζεστε: Απλώστε στην καλή επιφάνειά του και τρίψτε ελαφρά με το δάχτυλό σας λίγη οδοντόκρεμα. Αφήστε την 5 λεπτά, και μετά σκουπίστε την με ένα νωπό μαλακό χνουδωτό πανί. 

ΚΕΡΙ ΣΤΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ 
Κερί που έσταξε σε κηροπήγια ή άλλα αντικείμενα, βγαίνει πολύ εύκολα, αν τα τοποθετήσετε στη κατάψυξη μερικές ώρες.

ΚΕΡΙΑ 
Τα κεριά που ανάβετε στο σπίτι μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο, αν πριν τα ανάψετε τα κρατήσετε στην κατάψυξη επί 30 λεπτά, και αν κρατάτε το φυτίλι πολύ κοντό

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ 
Αν κόψετε κρεμμύδια ή σκόρδα και μυρίζουν τα χέρια σας,πάρτε μια πρέζα ελληνικό καφέ και τρίψτε καλά τα χέρια σας.

HAPPY MUMMY

ΓΚΟΤΖΙ ΜΠΕΡΙ (GOZI BERRY)

Τo Γκοτζι μπέρι ή "μούρο της ευτυχίας"ανήκει στη κατηγορία των σούπερ τροφών.Οι καρποί του είναι κόκκινοι με γεύση σαν σταφίδα και τρώγονται ωμοί ή αποξηραμένοι .

Μερικές απο τις ιδιότητες του είναι:

• Βελτιώνει τη διάθεση και προσφέρει ενέργεια 
• θεωρείται αντιγηραντικό
• βοηθάει στη διατήρηση της καλής όρασης
• περιέχει βιταμίνη C περισσότερη απο το πορτοκάλι
• έχει Β-καροτίνη περισσότερη και απο το καρότο
• έχει σίδηρο
• έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
• περιέχει ασβέστιο,σελήνιο , φώσφορο
• περιέχει ω-6 που είναι ρυθμιστής της ορμονικής λειτουργίας
• βελτιώνει την σεξουαλική ικανότητα
• αποτοξινώνει τον οργανισμό 
• καταπολεμάει τα καρδιακά επεισόδια και τις ταχυπαλμίες.

Η ιδανική ποσότητα κατανάλωσης είναι 10-30 γραμμάρια (περίπου μια κουταλία της σούπας)είτε μόνο του είτε μαζί με χυμό ,φρούτα ή μια κουταλία μέλι.Δεν υπάρχουν λόγοι παρενέργειας μέτα τη λήψη του με μόνη εξαίρεση όταν καταναλώνεται απο άτομα που παίρνουν φάρμακα για αρτηριακή πίεση ,διαβήτη καθώς και αντιπηκτικά φάρμακα.

HAPPY MUMMY