Κεφτεδάκια με τυρί για μια Ανάσταση αλμυρή!

                                                 
       ΥΛΙΚΑ για κεφτεδάκια που θα γλείφετε χεράκια!

 400 γρ.τυριά (φέτα,έμενταλ και τα λοιπά...)
2 ασπράδια αυγών σε μαρέγκα
2 κουταλίες σούπας κορν-φλάουρ
σπορέλαιο για το τηγάνισμα
λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Με τα δύο μας τα χεράκια
τρίβουμε όλα τα τυράκια.

Χτυπάμε αλάτι και ασπράδια για μαρέγκα
με αποτελέσματα mega!

Στη μαρέγκα τη λευκή
ρίχνουμε όλο το τυρί.

Το κορν- φλάουρ ρίχνεις όλο
και τραγούδα κι ένα σόλο!

Πλάσε το μίγμα σε μπαλάκια
κι έτοιμα τα κεφτεδάκια!

Βάλτα λίγο στο ψυγείο
τον κεφτέ θα τηγανίσεις κρύο!

Να ροδίσουνε καλά
να τα φάμε εμείς και τα παιδιά!

Happy Mummy!